השקדים של Blue Diamond

.הייחודיות בשקדים שלנו טמונה באיכות, בתהליך ובניסיון. את השקדים אנחנו מטפחים, מגדלים וקוצרים במטעים שלנו בקליפורניה

?תהיתם פעם איך נראה תהליך הגידול

  • שנת חורף

    ברגע שמזג-האוויר מתקרר, השקדיות הולכות "לישון" ומתחילות לאחסן את כל מה שהן צריכות עבור היבול של השנה הבאה.

  • אסיף

    זהו סוף סוף זמן האסיף - יש לנו מכונות אוטומטיות שמנענעות את העצים, והשקדים נאספים.

  • ביקוע

    קליפות השקדים מתחילות להיפתח ולהתייבש בשמש. כשהקליפות נפתחות לגמרי, אנו יודעים שהשקדים בשלים ומוכנים!

  • הבשלה

    ממרץ ועד יוני, השקדים סופגים את השמש הקליפורנית, הקליפות שלהם מתקשות והחרצנים נוצרים.

  • האבקה

    ממש לפני האביב, למעלה ממיליון מושבות דבורים ממוקמים במטעים שלנו. זה הזמן שבו הן מאביקות את היבול השנתי.

  • פריחה

    בפברואר, הניצנים שעל השקדיות שלנו פורחים והופכים לפרחים ורודים וכחולים יפהפיים.

התועלות בקצרה

חופן שקדים מכיל שומן בלתי רווי, חלבון, סיבים, ויטמין E, סידן, וויטמינים ומינרלים הכרחיים נוספים. שקדים הם ללא כולסטרול.
מחקרים מראים ששקדים מסייעים בתיחזוק רמת כולסטרול נמוכה, גורם חשוב בהקטנת הסיכוי למחלת לב.
משקה השקדים שלנו מהווה חלופה טעימה ומלאה בסידן לחלב.
משקה השקדים שלנו ללא סוכר הוא בחירה טבעית לשומרי המשקל. השילוב של חלבון, סיבים, ושומן חד בלתי רווי, המצויים בשקדים, מסייעים בשובע.
שקדים ומשקה השקדים שלנו ללא סוכר, נמצאים בתחתית המדד הגליקמי, המדרג פחמימות על פי השפעתן על רמת הגלוקוז בדם בתוך שעתיים, עם מתחת ל-3 גרם של פחמימות למנה. המשקה ללא סוכר מוריד את הכמות ל-9-10 גרם למנה, כתחליף לחלב דל שומן.